Materyal at Disenyo
Ang isang mas malapit na pagtingin sa kung paano ang isang bagay na halos hindi natin napapansin - patag, magaan, walang katapusang nasasalansan - ay tahimik na naging isa sa mga pinaka disiplinadong piraso ng disenyo sa modernong serbisyo ng pagkain.
Mayroong isang partikular na uri ng tagumpay sa disenyo na hindi napapansin ng mga taong higit na nakikinabang dito. Ang plastik na tray ng pagkain kabilang sa kategoryang iyon. Hindi ito humihingi ng atensyon. Hindi nito naaabala ang pagkain, ang serbisyo, o ang satali. Ngunit sa likod ng pagiging simple nito ay mayroong mahabang listahan ng mga desisyon sa engineering — kapal ng pader, pag-igting sa ibabaw, pamamahagi ng load — bawat isa ay ginawa upang ang bagay mismo ay hindi kailanman maging paksa.
Sa mga cafeteria, ospital, catering hall at airline galley, ang tray na ito ay hinahawakan ng libu-libong beses sa isang araw ng mga taong hindi kailanman nag-iisip tungkol dito nang dalawang beses. Ang invisibility na iyon ay hindi aksidente. Ito ang kinalabasan ng mga dekada ng pag-ulit tungo sa iisang layunin: pagiging maaasahan nang walang seremonya.
plastik na tray ng pagkain
Hindi lahat ng tray ay ginawa sa parehong paraan, at ang mga pagkakaiba ay lilitaw nang eksakto kung saan sila pinakamahalaga - sa ilalim ng stress, sa ilalim ng init, at sa ilalim ng paulit-ulit na paghuhugas. Binabalangkas ng paghahambing sa ibaba kung paano kumikilos ang tatlong karaniwang materyales sa isang tipikal na ikot ng buhay ng serbisyo.
| materyal | Timbang | Hugasan ang mga Ikot Bago Magsuot | Panlaban sa mantsa |
| Plastic Food Tray | Liwanag | 2,000 | Mataas |
| Kahoy na Tray | Katamtaman | 150–300 | Mababa |
| Metal Tray | Mabigat | 1,500 | Katamtaman |
Ang mga numero ay nagsasabi ng isang katamtaman ngunit mapagpasyang kuwento: nahihigitan ng plastik ang halos lahat ng alternatibo sa mahabang buhay na may kaugnayan sa gastos , na tiyak kung bakit nananatili itong default na pagpipilian sa mga kapaligiran na may mataas na volume.
Ang timbang ay bihirang talakayin bilang isang aesthetic na kalidad, ngunit sa tableware ito ay gumagana halos tulad ng typography - ito ay nagtatakda ng ritmo ng isang pakikipag-ugnayan. Ang isang tray na masyadong mabigat ay nagpapabagal sa serbisyo. Ang isang masyadong magaan ay hindi matatag sa kamay. Ang plastik na tray ng pagkain sumasakop sa isang makitid, mahusay na naka-calibrate na gitnang lupa, sapat na magaan upang dalhin ang nakasalansan sa multiple ng sampu, sapat na matibay upang hindi mabaluktot sa ilalim ng isang buong tray ng pinggan.
Ang magandang disenyong pang-industriya ay hindi ang bahaging napapansin mo. Ito ang bahagi na hinahayaan ang lahat ng iba pang mangyari nang walang alitan.
Ipinapaliwanag ng prinsipyong ito kung bakit napakaraming mga pagtatangka sa muling pagdidisenyo sa paglipas ng mga taon ang nabigo na palitan ang karaniwang tray form. Ang pagiging bago ay nagdaragdag ng alitan. Tinatanggal ito ng pagiging pamilyar.
Walang materyal ang pangkalahatang tama, at ang matapat na pagsusulat ng disenyo ay dapat na malinaw na sabihin ito.
Ang mga magagamit na tray ay kalahati lamang ng kuwento. Sa catering, event, at takeout service, disposable plastic trays and disposable serving platters sundin ang isang ganap na naiibang lohika ng disenyo — na-optimize hindi para sa mga taon ng paggamit ngunit para sa isang solong walang kamali-mali na hitsura. Dito, lumilipat ang priyoridad patungo sa visual na pagtatanghal: isang malinis na ibabaw, isang matibay na gilid na hindi mabaluktot sa ilalim ng sarsa o kahalumigmigan, at isang anyo na kumukuha ng larawan sa ilalim ng service lighting.
Ang plastic na tray ng pagkain ay hindi kailanman magiging isang bantog na bagay. Wala itong lagda, walang silhouette na nakikilala ng mga tao sa paningin, walang kultural na sandali na nakalakip dito. Ngunit iyon mismo ang tagumpay nito. Sa isang kategoryang punung-puno ng mga materyales na sinusubukang patunayan ang kanilang mga sarili — sa pamamagitan ng pagkakayari, sa pamamagitan ng kuwento, sa pamamagitan ng mga paghahabol sa pagpapanatili — ang plastic tray ay simpleng gumaganap, tahimik, pagkain pagkatapos kumain, nang mas mahaba kaysa sa halos anumang bagay na nasa mesa.
Copyright @ Donghang Polymer Material Technology Co., Ltd. Nakalaan ang lahat ng mga karapatan.