Ang mga magagamit na baking at vacuum na bumubuo ng mga tray ay malawakang ginagamit sa paghahanda ng pagkain, lalo na ang pagluluto. Maaari silang makatiis ng mataas na temperatura at matiyak na ang init ay pantay na ipinamamahagi sa pagkain, upang patuloy itong magluto. Kung ang pagluluto ng cookies, cake o masarap na pinggan, ang disenyo ng tray ay sumusuporta kahit na pamamahagi ng init, upang ang pagkain ay ganap na luto. Depende sa tiyak na uri ng pagkain, ang tray ay may isang ridged o flat na ibabaw upang matiyak ang pinakamahusay na karanasan sa pagluluto. Ang isa pang pangunahing paggamit ng mga tray na ito ay bilang food packaging para sa tingian market. Ang disenyo na nabuo ng vacuum ay nagbibigay-daan sa tray na hawakan nang ligtas ang pagkain, na pumipigil sa pinsala sa panahon ng transportasyon habang pinapanatili ang pagiging bago ng produkto. Ang tray ay maaaring magamit upang mag-imbak at magdala ng mga pre-lutong pagkain, meryenda at kahit na mga hilaw na materyales sa mga supermarket o restawran.